A hagymát apróra vágom és az olajon üvegesre pirítom. Az apróravágott, kimagozott tököt beleforgatom és kicsit azt is megpárolom. Az egy liter vizet és a füszereket hozzáadom. Forrás után tizenöt percig főzöm. A megfőtt levest krumplitörővel összezúzom.