KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Rozsos kenyér (házi)
kalória tartalma: 229.75 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z)
Rozsos kenyér (házi)
receptben,
illetve a tápanyagok összetételét!
Tápanyageloszlás
Kategória:
Pékáru, édesség, sütemény, rágcsa, tészta
Ennyiszer választották: 1829
Létrehozta: name
Utoljára módosította:
Megjegyzés:
kcal:
fehérje:
szénhidrát:
zsír:
Ennyiszer választották: 1829
Létrehozta: name
Utoljára módosította:
Megjegyzés:
Recept másolása
Hozzávalók:
Összesen: 1,382
gramm
3,175 kcal
1
100 g
(100
gramm)
tápértéke:kcal:
229.75
fehérje:
6.93
szénhidrát:
47.18
zsír:
0.87
100 gramm
tápértéke:
kcal: 229.75
fehérje: 6.93
szénhidrát: 47.18
zsír: 0.87
kcal: 229.75
fehérje: 6.93
szénhidrát: 47.18
zsír: 0.87
Elkészítés:
A liszteket egy tálba öntöm. Egy evőkanál sót adok hozzá.
Elkészítem a kovászt: az élesztőt 2 dl. langyos vízben feloldom, hozzáadom a cukrost és a két evőkanál lisztet. Alaposan elkeverem, és meleg helyen hagyom fölfutni.
Belekeverem a langyos lisztbe, és alaposan összegyúrom. Alaposan megdagasztom. Akkor jó, ha rugalmas a tészta. Meleg helyre teszem kelni, legalább egy órára.
Ezután megint alaposan összegyúrom, a tepsit meglisztezem, és ráhelyezem a kenyér formára dolgozott tésztát. Bevagdaltam 3-4 helyen. Beteszem a villanysütőbe, ahol 75 fokon nagyjából 20 percig kelesztem, majd ráteszem légkeveréses üzemmódban maximumra. Húsz perc után leveszem 150 fokra és legalább egy órát sütöm még.
Ha kész, kiveszem, egy órát hagyom pihenni, hűlni, majd felvágom. Jó étvágyat hozzá!
Elkészítem a kovászt: az élesztőt 2 dl. langyos vízben feloldom, hozzáadom a cukrost és a két evőkanál lisztet. Alaposan elkeverem, és meleg helyen hagyom fölfutni.
Belekeverem a langyos lisztbe, és alaposan összegyúrom. Alaposan megdagasztom. Akkor jó, ha rugalmas a tészta. Meleg helyre teszem kelni, legalább egy órára.
Ezután megint alaposan összegyúrom, a tepsit meglisztezem, és ráhelyezem a kenyér formára dolgozott tésztát. Bevagdaltam 3-4 helyen. Beteszem a villanysütőbe, ahol 75 fokon nagyjából 20 percig kelesztem, majd ráteszem légkeveréses üzemmódban maximumra. Húsz perc után leveszem 150 fokra és legalább egy órát sütöm még.
Ha kész, kiveszem, egy órát hagyom pihenni, hűlni, majd felvágom. Jó étvágyat hozzá!
Mennyit ettél belőle?
kcal
MEGETTEM!
Mást keresel?
USDA betöltések:
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2