Kizsírozott jénai tálba egy sor felkarikázott krumpli teszek. Rá egy sor felkarikázott kolbászt, erre egy sor felkarikázott főtt tojást, ezt betakarom tejföllel. Majd ráreszelem a füstölt sajtot. Ezt addig folytatom, amíg a tál tele lesz.Tetejére egy sor krumpli kerül. Meglocsolom olvasztott zsírral. Előmelegített sütőben 220 C -on addig sütöm, amíg piros lesz a teteje.