Megmossuk és lecsepegtetjük a gombát.
Serpenyőben felforrósítjuk a margarint és néhány másodpercig pirítjuk benne az aprított fokhagymát.
Beletesszük a gombát, a wok fűszert és a borsot.
Addig pároljuk fedő alatt (és közben kevergetjük), amíg a gomba fel nem szívja az összes margarint és levet nem ereszt.
Ekkor levesszük róla a fedőt és addig kevergetjük tovább, amíg a levének egy része újra el nem fő (de ne főzzük el az összeset).
Ha kész, hozzáadjuk a sót, rottyantunk rajta egyet és kész.