A csirkemellet nagyobb darabokra vágjuk, olajon serpenyőben megpirítjuk. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A barackot meghámozzuk, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A csirkét tepsibe tesszük, ráhalmozzuk a barackot majd megszórjuk reszelt sajttal. Betoljuk a sütőbe és pirulásig sütjük. Jó étvágyat. :)