KalóriaBázis
Vezesd a fogyásod!
Magyar
Belépés
Belépve maradok
Lasagne kalória tartalma: 166.61 kcal
Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) Lasagne receptben, illetve a tápanyagok összetételét!
Tápanyageloszlás
Kategória: Készétel
Ennyiszer választották: 58045
Létrehozta: name
Utoljára módosította:
Megjegyzés:

Hozzávalók:
Összesen: 2,941 gramm
4,900 kcal
1
adag
(400
gramm) tápértéke:

   kcal:
666.46

   fehérje:
39.82

   szénhidrát:
23.22

   zsír:
44.87
100 gramm tápértéke:
   kcal: 166.61
   fehérje: 9.95
   szénhidrát: 5.81
   zsír: 11.22

Elkészítés:
1. Előkészítünk, kivajazunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit.

2. A munkát a hústöltelék elkészítésével fogjuk kezdeni. Először a fokhagymát, vöröshagymát, és a sárgarépákat apróra vagdaljuk.


3. Egyenként fogjuk összepirítani az összetevőket, kb 40 perc alatt. Megpirítjuk a vöröshagymát kevés olajon. Ha a hagyma üveges lett, rátesszük a fokhagymát, és kevés vizet öntünk rá.

4. A felaprózott sárgarépát, fehérrépát is hozzáadjuk, és erre is rápirítunk - kb 10 perc. Ha kell, megint teszünk rá kevés vizet.

5. Beletesszük az összekevert darált húsokat, majd ezzel is lepirítjuk - kb 10 perc -, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

6. Hozzáadjuk a felaprított gombát, és a felkockázott paradicsomot. Addig pároljuk, míg a paradicsom teljesen fel nem puhul benne.

7. Végül beletesszük a paradicsompürét. Most, hogy minden belekerült, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint a húsos ragut. Levesszük a tűzhelyről, és félretesszük.

8. Most a besamel elkészítése következik. Olvasszuk meg a vajat, szórjuk rá a lisztet, és folyamatos, gyors keverés közben pirítsuk világosra.

9. Közben forraljuk fel a tejet, öntsük hozzá a lepirított liszthez, és további melegítés, keverés mellett keverjük simára 1-2 perc alatt. Végül sózzuk, fűszerezzük be ízlésünk szerint.

10. Mivel elkészült a hústöltelék - ragu -, a besamel, most összeállítjuk a lasagnét. Száraz lasagne tésztát teszünk egy rétegben a tepsi aljába. Erre teszünk besamelt, majd hústölteléket, erre pedig reszelt sajtot.

11. Az előző lépést megismételjük, összesen 3-szor. Lezárás képpen a felülre kerülő 4. tésztarétegre ráöntjük a maradék besamelt, és a maradék reszelt sajtot. 180 C-on, légkeverés nélkül kb 40-60 perc alatt készre sütjük a lasagnét.

Forrás: http://desszert.eu/lasagne


USDA betöltések:



Szólj hozzá!


Hozzászólni csak regisztráció után tudsz!

5 éve
#6
name 9
reply to name's post #5
Sajnos minden ételt meg kell nézned, mielőtt kiválasztod, mert nagyon sokról derül ki, hogy egyáltalán nem jól vitte fel aki felvitte.

A legjobb, ha magadnak viszed fel.
Már többször beszéltük a fórumon, hogy a receptek legalább 90%-a rossz!!!!

Leggyakrabban az elpárolgás hiányzik, de hiányzik a víz is, ahogy Gonoszka1 írta eggyel lejjebbi bejegyzésében.....ebben az esetben az alap is hiányzik, ami a tészta :)

5 éve
#5
name 150
Olyat nem lehetne, hogy ha felteszünk egy ételt, akkor ne kelljen már megnézni, hogy az tényleg igazi lasagne-e? Mert ez elég távol áll az alap lasagne recepttől, így a kalória adatok sem helyesek. Lehetne írni, hogy teszem azt, gombás lasagne paradicsomos sertésraguval, vagy akármi...

6 éve
#4
name
reply to name's post #3
Nem csak a tészta, hanem ahogy Bojtika is írta az elpárolgás is hiányzik. És bizony, a csőben sült ételek sokat veszítenek a súlyukból sütés közben, és bizony az kalóriaemelő tétel. Így ezt a receptet nem feltétlen kell használni. És mindig azt javaslom mindenkinek, hogy saját maga által készített ételeket receptként vigye fel vízzel és elpárolgással együtt, mert csak akkor kap korrekt kalóriatartalmat.

6 éve
#3
name
Ahogy már jelezték a tészta hiányzik a receptből ami miatt a recept hamis.

7 éve
#2
name 3
Az is hiányzik, meg az elpárolgás sincs feltüntetve, pedig nagyon részletes recept egyébként. Bár a hivatkozást megnyitva, abban ott van a legelején a 200 gramm lasagne tészta.
Mondjuk kicsit sem fogyókúrás, de egy-egy kilengős napra megteszi, ha szereti valaki.
Így olvasva iszonyat zsíros. :-D Vagy én vagyok már nagyon zsírszegény... :-D

7 éve
#1
name
Ebből a receptből nem hiányzik a lasagne tészta véletlenül ????



Asztali verzió    Mobil verzió
Az adatkezelési tájékoztatónkat itt tekintheted meg.
Az oldal használatával egyidejűleg elfogadod Felhasználási Feltételeinket
Az oldalt mindenki csak saját felelősségére használhatja! Minden, ami a kaloriabazis.hu oldalon megjelenik, csak javaslatnak minősül. E javaslatok nem helyettesítik szakértő orvos tanácsát, diagnózisát vagy bármilyen előírt kezelést.
Copyright © www.kaloriabazis.hu
Ez itt a belso szoveg
Ez itt a belso szoveg2