Válasz bjoc01
#15116 számú posztjára
Szia!
Ha jól tudom, akkor néhány átlagos emberen lett tesztelve (minimális túlsúllyal vagy minimálisan az ideálisnak vélt súly alatt), még mielőtt megpróbálták matematikailag lemodellezni ás ezekből csináltak átlagot. A különböző aktivitásoknál ugyanez. Ebből felállítottak valamiféle képletet és az alapján szorozgatták fel a dolgokat. így minél inkább el van térve az ideális esettől, annál inkább pontatlanabb.
A probléma eléggé összetett, itt van pár apróság az én meglátásomból. A fenti számok kiindulásnak jók, de egyedire kell szabni őket. Ha csak abból indulsz ki, hogy az emberek vérnyomása is különböző nyugalmi állapotban is (még az egészségeseké is egy sávban mozog), a pulzusszámuk is az egy adott feladat elvégzése során, hiába hasonló paraméterekkel rendelkeznek. Emiatt 8 óra alatt már nagyobb eltérések is lehetnek, hiába ugyanazt a munkát végzik, ugyanolyan sebességgel. Egy munkához szokott embernél pl.: nem emelkedik meg annyira a pulzus, mint, aki nincs még hozzászokva. Ha volt már részed pulzuszónás edzésben, akkor tudod, hogy különböző pulzusok esetén a szervezet nem ugyanolyan mennyiségű energiát éget és nem ugyanolyan arányban égeti el a makrotápanyagokat. Emellett beleszámít az alvás(pihenés) minősége is, mert egy kialvatlan embernek alapból magasabb a pulzusa. A szervezetnek az emésztése is más minden embernél és nem mindenki ugyanúgy nyeri ki az energiát a szervezetéből, illetve az sem mindegy, hogy mikor és mennyit ettél/ittál. Az eltérő pulzusértékek miatt már alapból másként égeti az energiát a szervezet, ami egy 8 órás munkavégzésnél (ugyanolyan sebességű munka mellett) pár száz kcal eltérést is okozhat, pláne, ha az illető kezdő, kialvatlan, éjszakás, valamilyen egészségügyi problémája van, stb. A lelki tényezők is kihatnak a hormontermelésre, ami szintén befolyásolja a szervezet energiamérlegét, a különböző betegségekről nem is beszélve.
Egyik nap lehet, hogy a 8 óra munkád alatt elégetsz 600 kcal-t, a másik nap meg 800-at ugyanazon munka mellett, csak mert mondjuk nem ugyanazokat az ételeket etted, nem aludtál rendesen, felidegesítettek előtte, front van, stb. Az ilyen kilengések miatt kellene heti energiamérleget nézni, mert ott jobban kiegyenlítődik ez... és akkor még ott vannak a pihenőnapok, amik nem ugyanazzal a típusú munkával telnek, ami szintén bonyolít a dolgokon...
Összefoglalva: ideális esetet nézve is (ideális testsúly, magasság, kor, edzettségi állapot, táplálékbevitel, alvás, stb.) vannak eltérések egy 8 órás munkavégzés esetén személyek között. Ezért kell egyedire szabni mindenkinek a napi keretét, de ezt is inkább egy sávként kellene értelmezni, nem egy konkrét számként.
Én ezért szoktam a BMR+100 feletti értéket mondani fogyásra kiindulásnak (de ez is kb. 35 kg túlsúlyig használható gyakorlati tapasztalataim alapján) és azért mondom, hogy ezt le is kell enni. Mint, ahogy az energiaégetésedet sem tudod pontosan kiszámolni, úgy a bevitelt sem tudod, mert ott is átlagos tápértékek vannak ráírva, tehát az is egy sávként jelenik meg. Egy jó beállításnál a BMR+100 kezdeti érték és a súlytartó keret-150 kcal érték között lehet nyugodtan mozogni, csak ezt is folyamatosan felül kell vizsgálni, ahogy csökken a súly.
Ez is jó hosszúra sikeredett, remélem azért a lényeget sikerült kihámozni... :)
