Főoldal / Fórum / Fogyással kapcsolatos témák / Stagnál a fogyás?

A barna rizs nagyon nehezen fő meg, és nem mindenki szereti. Én kölest vagy hajdinát is szoktam enni köretnek. Vagy a sima fehér rizst, mert nem szöszölök a barnával.

A durumtészta más búzafajtából készül, és állítólag előnyösebb hatású. Nekem mindegy, mert nagyon kevés tésztát eszem.

Zsófika, ha extra szűz olivaolajat veszel, az drága. Ha nem extra szűz, akkor feleslegesen költesz jóformán.
Kókuszzsírt vehetsz az árán. Semmi mellékíze nincsen! Kicsit kevesebb is elég belőle, mint az olajból, mert jobban szétfut. Sütikbe is kiváló margarin helyett. (25 fok alatt megdermed, akkor kókuszzsír. Ha meleg van és megolvad, akkor kókuszolaj.)

A keményítővel sűrítés azért felesleges, mert a fehér lisztek is a keményítőtartalmuk miatt kerülendők. Tehát ezzel az erővel lisztet is használhatsz.
A kenyér lehet graham, de ha jól étkezel kevés kenyeret fogsz enni, és akkor már az is lehet fehér.

Igen, a száraz hüvelyesek és a köles kalóriatartalma is elég magas, de kevesebbet is eszünk belőlük, mert főzve megduzzadnak és táplálóak is.

Néhány új élelmiszert kellene kipróbálnod. Én például a zabpelyhet nagyon szeretem. A kölest simán rizs helyett lehet enni, de kétszer annyi vizet vesz fel míg megfő, azaz kevesebb is elég belőle, ha a száraz súlyát és kalóriatartalmát nézem.

Első körben az lenne a fontos, hogy lehetőleg zsírszegényen főzz, a rántott hús helyett (legalább magadnak) párolt vagy sütőzacskóban sült húst készíts. A sütőzacskóban a saját zsírjában sül meg a hús, finoman porhanyós lesz, persze fűszerezni lehet ízlés szerint, és sózni is.
Ne rántást csinálj, hanem habarást. Például zabkorpával is lehet ételt sűríteni, zsírtalanul.

Azt nem tudod véletlen, hogy a durum tészta jobb-e, mint a fehér tészta? a táblázatban nem találtam. én pár éve csak a durumot veszem, mert azt mondták, jobb, de nem igazán tudom, mitől is jobb :)