Főoldal / Fórum / Fogyással kapcsolatos témák / Stagnál a fogyás?

Én semmit nem sütök bő zsírban. Néha persze eszem ilyet, pl. a rántott padlizsán, aminek nem bírok ellenállni, nem eszem hozzá semmit, de bevágok egy egész padlizsánból készült adagot, hidegen, melegen, akárhogyan, imádom. :-))
Két dolog, ami nagyon laktat engem: két tojás sütve vagy főzve, és a zabpehely túróval.

Gyökeresen ellentétes véleményeket olvastam zsírokról... Egyesek iszonyúan kerülök a többszörösen telítetlen zsírokat s bejön nekik. Mások a telítetteket.
Én pedig nem foglalkozom azzal, hogy telített vagy telítetlen (elég sokat eszem mindkettőből, ez elkerülhetetlen számomra), de megválogatom a zsírforrásaimat. Nekem minden hozzáadott zsír előnytelen, ha fogyni akarok, mivel nem laktat (sokakat remekül laktat mindenféle zsír, úgyhogy ez egyéni), így minimalizálom ezeket.
Személy szerint a kókuszzsírral és az állati zsírral (megfelelő farmról vagy háztól) semmi bajom nincs, ezeket használom, de nagyon pici mennyiségben (kókuszzsírt már csak főzéshez, a család eltérő véleménye és ízlése miatt). Egyetértek sinnesróval abban, hogy ha kicsiny a mennyiség, akkor olyan nagy galibát valószínűleg semmi nem okoz, hacsak nem konkrétan mérgező vagy túlérzékenyek vagyunk. Napi szinten én azért megválogatom, mit használok, de nem pánikolok, ha vendégségben vagy egy halkonzervben a nem megfelelő zsiradékba botlok :) Ha ez az egyik legnagyobb probléma az étrendemben (ez sajnos nem igaz, pedig igyekszem), akkor átkozottul jól csinálom, a szervezetem simán lekezeli ;)

Raktározni csak a felesleget tudja a szervezetem, de hogy az ne jelentkezzen, sőt fogyjak, laktató étel kell. A hozzáadott zsír nekem nem az, de még egy igazi zsírimádónak, aki minden étkezésre zsírban sült cuccokat eszik sem feltétlenül kell sok hozzáadott zsír, tapasztalat. Már attól függ, milyen zsírban sült cuccokat, mert van, ami rengeteg zsírt szív fel (ha hagyjuk. én mindent annyi zsírban sütök, amennyit meg is eszem, így tanultam otthon. ami ételnek mégis bő zsír kell, azt nem csinálom), a tükörtojás pedig szinte semennyit. 10 dkg hagymát 10g zsírban sütök, annyit pedig ritkán eszem meg egy nap, ez inkább egy jópár adagos leves zsírmennyisége nálunk, a levesekbe nem kell sok zsír szerintem, fura, de így érzem. 3 tojásos rántottához is jó ennyi zsír, tükörtojásnál marad belőle... Úgyhogy a rántottáimnál a zsír nagy része magából a tojásból (s esetleg kolbászból vagy hasonlóból, bár az mikromennyiségben van jelen) jön, a tojás pedig egész tűrhetően laktat, bár közel sem annyira, mint a zsíros húsok. Ezzel együtt gond lenne rántottával jóllaknom, mert nekem sok étel kell, de erre vannak a hozzáadott zsírt nem tartalmazó ételeim, van belőlük bőven.

Az olajos magvak sokakat elég rosszul laktatnak, engem se igazán jól, azokat több okból kerülni szoktam. Régen napi 15 dekát ettem belőlük és fogytam, de akkor még kövérebb voltam és teljesen más volt az étrendem, nem voltak jobb opcióim, de meg is felelt akkoriban...

Nyugodtan süss olajban is, vagyis kis zsiradékból szinte mindegy, mit használsz, nem hiszem, hogy ezen múlik nekünk bármi is. Ez már annyira szofisztikált. Nem ezen múlik. Nem bodybuilderek vagyunk. Ne essünk túlzásokba. Kalóriadeficit, mozgás. Én továbbra is ebben hiszek. Fehérje megfelelő mértékben, a többi meg hozzávetőleges arányban, hogy ne lépjem túl a keretet.
Én is rohadt nehezen fogyok már, 44 nap alatt ment le 2,5 kiló. 64 éves vagyok, 8 éve még nevetve fogytam le. Jó, azóta csípőprotkóm is lett, de gyaloglok, súlyzózom, szobabiciklizem. Simán a hormonok (hiánya) is az ok.