Főoldal / Fórum / Fogyással kapcsolatos témák / Stagnál a fogyás?

Igen, igazad van, de van bennem ilyen válaszkényszer, egy ideig legalábbis. Abban tisztában vagyok, hogy a másikat nem hatja meg, ezt magam miatt csinálom vagy valami ilyesmi.

Én ugye nem vagyok szakember, nem tudhatom a tutit (ahogy a szakemberek többsége sem tudja), de egyszer hallottam egy orvos előadását, ami hihetőnek tűnt, persze mivel a tényeket nem tudom ellenőrizni... Mindenesetre azt kifejezetten hihetőnek tartom, ami nekem fontos, miszerint nem mindenkinek rossz a glutén. Több betegségfaktor összejöttéről beszélt, a glutén csak egyetlen rész, de a másik a stressz volt, ami eléggé adott (jó, nyilván a szintje nem mindegy), a harmadik pedig genetika. Tudjuk, hogy egyeseket a legrosszabb életmód (a még megszokottakon belül...) sem gátol meg a hosszú, kifejezetten egészségesnek tűnő életben, szóval a gének igen fontosak. Az enyémek elég jók lehetnek, mert minden étrenden egészségesnek éreztem magam. Próbáltam gluténmentes éveket és többé-kevésbé gluténeseket is, nem vettem észre különbséget, amíg a szénhidrátbevitelben nem volt nagy eltérés. Ez úgy nekem elég is a magam részéről, bár kétlem, hogy életem során sok glutén fog bejutni a szervezetembe. De amikor igen és nem is aprócska mennyiségben, 6 gramm liszttel, akkor valószínűleg egyszerre sok :) 160-200g egyszerre, az nálam elég tipikus ama ritka esetben, amikor valamilyen nyomós okból ráesem a sikérre :)

Húson? Zsíron!

Én nem magyarázkodnék neki. Teljesen hiábavaló.

Abban viszont nem hiszek, hogy az emberek többségének ártalmas a glutén.

Ezt majd meglátjuk 50-60 év múlva :D Engem nem érdekel, hogy szerinted mindenki, aki nem szinte csak húson él, az beteg és még inkább az lesz... A szervezetem remekül visszajelez, nagyon elégedett vagyok az eredményeimmel, amiben 10 év munkája és tréningje van. Milyen kényelem? Rengeteg energiámba és időmbe került amennyire lehet, megfelelően ennem (most már kicsit egyszerűbb, de amúgy a carnivore a legdurvábban egyszerű... jó is, akinek van pénzre rá. ahova járok, ott egyszerűen megesznek délre 1-2 nagy steaket egyesek... én egy kiló marhahús árából napokig élek), de megteszem, mert egyrészt hobbi, másrészt egészség.
Szeretem élvezni az ételeim, de kényelmesnek nem nevezhető. Van olyan része is, de sok-sok meló is.
Nem nevezem torkosságnak, hogy eszem túrót, mert szinte csak tojáson nem tudok élni, kommersz csirkén pedig nem akarok, akármit pedig nem tudok megfizetni, viszont ez pont carnivore, amit állítólag imádsz. Jó, jó, te nem eszel laktózt. Akkor ne egyél... Az én szervezetemnek meg se kottyan, s azért jobb génekkel s OK életmóddal ennél nagyságrendekkel nagyobb étrendi problémák mellett sem haldoklik az ember idősebben sem. Ehetnék túró helyett babot is, az olcsó és tápláló étel (s nekem ugye nem árt különösebben, bár jobban szeretek alacsonyabb szénhidrátot bevinni, de a cukor a fő probléma, nem a keményítő jól összekombinálva fehérjével és zsírral), vagy glutént (na ez már jobb. nincs bajom a gluténnal, tudom, nagy mázli, de a szervezetemk leokézta. van ilyen. tudtommal az emberek többségének rossz csak, nem mindenkinek, s a többségnek is kell több faktor, ha nem kifejezetten érzékenyek rá), de neked az még kevésbé tetszene. Valamit pedig ennem kell. Nem választhatok akármiből, sok tényező és körülmény van.
Amúgy alig eszem túrót, mert laktózos.
Persze eszem annál rosszabbakat is. És? Ez az én döntésem, az pedig egyáltalán nem biztos, hogy bármi bajom lesz tőle mondjuk 100 évesen. Erősen kétlem, hiszen már a mostani étrendem is kifejezetten jó s ez még formálódik, változik a jövőben. Neked fogalmad sincs róla, hogy konkrétan hogyan eszem hosszabb távon. S ne legyél ilyen "vegán" vagy "vallásos", nem a te módszered az egyetlen tuti s mindenki, aki nem így él, az biztosan megszívja... Ez egy roppant gyerekes, buta álláspont. De gondolj, amit akarsz, engem ezzel nem tudsz megbetegíteni :)