Válasz pingpongvin
#5844 számú posztjára
Szia! Mi családice teljesen rákaptunk a paillasse nevű hosszúkás, bagettszerű kenyérre, aminek több változata is van. (Itt a Bázison is megtalálod, ha beírod a keresőbe, hogy paillasse.) Ennek a teljeskiőrlésű változatát, illetve még a barnát és néha a rusztikusat is szoktam venni. A teljeskiőrlésű 202 kcal/100 g. Én pl. reggelire vagy uzsonnára 2-3 szeletet szoktam enni, ami 40-51 g között van. Finom, tartalmas kenyér, nem "vatta," ami után, hiába ettem meg akár 100 kalóriányit is, mégis éhes maradok. Ebből 40-50 g és nem maradok éhes. Jó állaga van, olyan igazi finom kenyér, harapható héjjal és rugalmas belsővel. Olyan finom, hogy magában is meg lehet enni, szinte nem is kell rá se vaj, se más. A CBA-ban szoktam venni, de a SPAR-ban is szokott lenni. Amikor kifogom, hogy frissen, melegen hozzák, azonnal lecsapok rá és legalább három darabot veszek. Félbe vágva, nejlozacskóban a mélyhűtőben lehet tárolni, fogyasztás előtt kiolvasztva tökéletes. Én már, ha csak nem kényszerülök rá, nem is veszek hagyományos fehér kenyeret, de még félbarnát sem igen. A nagyon sűrű, kemény, fekete kenyereket nem szeretem, a bajor rozsost igen. Abból is szoktam venni, de a paillasse a legfinomabb. Van egy kicsi, négyszögletes, tönkölyös változata is, az olyan finom, hogy tényleg magában meg lehet enni és annak, aki szereti a kenyeret, ez fantasztikus élmény. Pain Paillasse néven találod a Bázis adattárban. Ebből is bőven elég nekem két vékony szelet akár reggelire, akár vacsorára. Sovány sonkával, zöldpaprikával, paradicsommal, sovány sajttal isteni!