Főoldal / Fórum / Fogyással kapcsolatos témák / Stagnál a fogyás?

Ha nem olvastad még Michael Greger: Egyél úgy hogy ne halj meg c. könyvét, akkor érdemes belenézned, nálam ő az, akihez talán a legközelebb állnék az elvi megállapításokban, de persze ott sem mindennel értek egyet és nem is kell vele egyetérteni, de kiindulásnak bőséges mennyiségű információ van benne és kifejezetten az egészséges fogyásra van kihegyezve (és nem is rövid).

A változatosság nem feltétlenül ösztönöz a túlevésre. Változatosan kell enni, különben egy csomó mikrotápanyagtól megvonod magad.
A legtöbb kalória nem feltétlenül kell, hogy keményítőből származzon, ha megfelelően vannak kombinálva a tápanyagok egy étkezésen belül. A burgonya tényleg jó, csak az elkészítés módja nem mindegy. :)
Az ételek kalóriatartalmával pedig legalább megközelítőleg nem árt tisztában lenni (és nem csak a kalóriatartalommal, hanem a makrói elosztásával is).
Éttermek kerülésével nem feltétlenül értek egyet. Egy étkezés simán beleférhet, de nem minden nap, csak tudni kell nagyjából, hogy mit és mennyit viszel be (nyilván nem grammra pontosan, de ha van tapasztalatod elég jól meg lehet tippelni). Ha heti szinten egyszer elmész, akkor nem lesz semmi bajod tőle.
A cukor és olaj gyilkos kombináció, ha még liszt és só van mellette, akkor az tud nagy gondokat csinálni, az ilyen ételeket tényleg kerülni kell, tényleg hatnak a hormonrendszerre még napok múlva is. Mindenkinek van gyenge pontja étkezés terén, de ezért kell az önfegyelem, viszont, van olyan eset (lelki tényező miatt elsősorban), hogy egy napra el lehet engedni magad, csak ez ne forduljon elő egy hónapban 2-3 alkalomnál többször és tényleg csak végső esetben. A sót jó fűszerezéssel ki lehet váltani. A cukrot pedig természetes édesítéssel (pl.: megfelelő gyümölcsökkel, persze attól is függ, hogy mibe kell).
A rostokkal és a mikrotápanyagokkal sem árt tisztában lenni (elég azt tudni, hogy van-e benne és hogy több vagy kevesebb van benne). Kiegyensúlyozott étrendhez amúgy is kötelező egy multivitamint, mert továbbra is azt mondom, hogy minden mikrotápanyagot természetese úton nem lehet bevinni, akármilyen tisztán is étkezel.
A szokáshoz annyit, hogy tényleg érdemes már nap elején vagy előző nap végén tudni, hogy mit fogsz enni 1 napra előre. A reggelit nem érdemes nagyon variálni, így könnyebb indítani a napot, ha azon már nem kell gondolkozni, hanem automatán tudod, hogy mit fogsz enni. Az áztatással nem értek egyet, sok mikrotápanyagot is kioldasz. Ha pedig méreggel van permetezve, akkor az a pár perces áztatás nem sokat fog érni. most le folyóvízzel gyorsan és töröld meg, hogy a rajta lévő szennyeződések (pl.: por) lekerüljön róla. 2-3 napnál előre felesleges tervezni.
A normális kaja legyen otthonnal egyetértek, de ha van akaraterő, akkor erre nincs nagy szükséged, ha pedig nincs, akkor viszont így érdemes erősíteni. :)
Ne legyen otthon csak nagyon kis mennyiség, hogyha mégis elcsábulnánk, akkor nem lehet nagyon elrontani vele az energiamérleget/makrókat.
A mozgás pedig fontos. Nem a kalóriaégetés miatt, hanem a normális hormonrendszeri működés és egyéb pozitív hatásai miatt. Aki nem mozog, annak több testi/lelki panasza van, gyengébben fogy,stb. (ez a tény). El lehet kezdeni, ez a 10 lépéses dolog esetleg olyanokra vonatkozhat, hogyha most épültél fel egy balesetből, vagy olyan mozgásszervi bajaid vannak, hogy többet nem lehet. Egy simán túlsúlyos ember kezdheti többel is, persze nem kell megszakítania magát, sem az elején, sem később. Átlagban napi min. 45 perc közepes intenzitású mozgás szükséges lenne minden ember számára.
A végére egy saját megjegyzés: ha fogyásról van szó, akkor az alábbi dolgokkal érdemes tisztában lenni: van egy piramis, amit alulról felfelé egyik lépcső épül a másikra, ahogy egyre feljebb teszed rendbe a dolgokat, úgy leszel annál sikeresebb benne.
Energiabevitel --> fehérje --> szénhidrát --> zsír --> rost --> vitaminok --> ásványi anyagok és nyomelemek --> antioxidánsok --> étkezés időpontjai --> étkezések gyakorisága --> táplálékkiegészítés

Sok állati terméket fogyasztasz, ezért is vagy bajban. Teljesen más az emésztése, mint a növényi összetevőknek. A zöldségek, amiket levesben eszel, az még kevés. Rostforrásokra rá tudsz keresni, hogy miben mennyi van (a magvak, búzafélék és egyes gyümölcsök vezetik a sort). Nem fogyasztasz magvakat, ami azt jelenti, hogy a minőségi zsírokat megvonod magadtól. A fehérjebeviteled nem tudom, hogy megvan-e ha szinte csak 1 étkezésből tevődik össze és az sem optimálisan van bevive. A kalóriabeviteled hiába van rendben, ha a makrók aránya nem optimális.Ha benne maradsz a csíkokban az pedig azt jelenti, hogy kevesebbet eszel, mint kellene. Érdemes kicsit át is lépni őket, de nem sokkal (50-100 kcal-val maximum). A kenyérfélék közül pedig érdemes magasabb rosttartalmúakat fogyasztani (teljes kiőrlésű, rozs, korpás, stb.). A szénhidrátbeviteled egy jó része egyszerű cukor, ami tényleg hátráltatja a fogyást (kenyér, joghurt, stb.)