Válasz bmati
#1110 számú posztjára
Hallani hallottam. Látni nem láttam. Nyilván mindenféle változtatásnál figyelni kell hogyan reagál az a konkrét személy. Az aminosavak durván fele szénhidrátként hasznosul, amennyiben nem beépül, hanem elég, de ez a folyamat lassabb, mint a szénhidrátoknál, még ha lassabban felszívódókról is beszélünk. Ezen felül az fehérjefelhasználásnak van egy termikus hatása, így az energia elveszik a raktározás számára, ami nekünk jó. Elvileg lehet túl sok fehérjét bevinni, és a melléktermékekkel akár önmérgezést, köszvényt is csinálni, de ennek a határa elég messze van, főleg, ha mozog az illető.Ezen felül a kissé több zsírbevitellel sincs gond, ésszerű határig. Azt ugyan nem hiszem, amit egyes lowcarb fanatikusok hirdetnek, hogy alacsony inzulinszint mellett a zsír be se épül, hanem kiürül, Csupán azt, hogy a kevesebb szénhidrátot egy átállási folyamat után a szervezet jól kezeli, és mivel nincs esszenciális szénhidrát, a kellő glükóz előállítása napi mondjuk 100g szénhidrátból megvan, illetve a máj lazán előállítja.
A sok kis étkezéssel kapcsolatos orvosi tanáccsal kapcsolatban már írtam. Az pedig, hogy kevés szénhidrát mellett vérszemet kap az ember a kajálásra, az egy legenda. Az első napokra igaz.
