Válasz Marcsi48
#6249 számú posztjára
Nos, ez az, ami nagyon, nagyon egyéni... A hús jó, a fehérje általánosan a leglaktatóbb makrotápanyag, persze túlzásba vinni sem előnyös, de azt a legtöbbünknek nehéz is. Sokakat laktat a rostban dús étel, van, aki térfogatevő s rengeteg kalóriaszegény étel a megfelelő megközelítés... Rám egyik se hat, a szénhidrátcsökkentés viszont remekül, de azért egy alacsony napi keret kizárt, inkább a mozgás. Ezt ki kell tapasztalni.Írtam már, hogy nem feltétlenül csak az ételek számítanak a jóllakásban. Az elosztás, időzítés is fontos. Sokan így vagyunk ezzel, a sok kis étkezéstől pokolian lehet éhezni fogyáskor, no persze, van, akinek pont az kell. A reggeli sem jó mindenkinek, a vacsora sem... Tényleg nincsenek támpontok, bámulatosan különböző eseteket ismerek. Biztos van, akinek teljesen mindegy, csak megfelelően egyen valamikor, de vannak nagyon fix esetek, ahol eléggé kötött az étkezések ideje és mérete.
Én akkor eszem, ha megéhezem, érzem az energiahiányt vagy ha elérkezik az evésidő (szeretem a közös családi étkezéseket), ez nekem működik. Viszont az, hogy akkor mit és mennyit eszem, meghatározza, hogy milyen hosszú időre lakom jól s ez szoros kapcsolatban van a fogyásommal, hízásommal. Kitapasztaltam, hogy mi laktat jól s adja meg a szükséges tápanyagbevitelt kalóriadeficitben is és ideális esetben főleg azt eszem, plusz ami még belefér. Ha tervezek, számolok és nem csábulok el, akkor nem lehet gond. Régen nem kellett ennyit tennem, csak kicsit ügyeltem a szénhidrátra és kész.
A családomban működött a vega étrend (ma is elhanyagolható a húsfogyasztásunk, nincs minden hónapban húsos nap), bőven elég változatos ahhoz, hogy ne kelljen szedni mellé semmit... Legalábbis ha az ember mindenfélét eszik, főleg a táplálóbb ételekből (azért nem zárom ki az egyéni tényezőt, sőt. De a problémás vegák jelentős része egyszerűen nem eszik elég kiegyensúlyozottan vagy eleget). Egy erősen szénhidrátszegény vega étrend is megfelelő tud lenni (annak, aki jól bírja a kevés szénhidrátot), csak egyre jobban oda kell figyelni, ahogy sorra zárjuk ki az ételcsoportokat. Én sok tojást eszem, ami a tápanyagigényem igen jelentős részét lefedi, de ez nem is mindenkinek megfelelő irány. Az olajos magvak és a zöldségek is sokat segítenek, ha már az igazán szénhidrátdús ételek kiestek. De a hús is roppant tápanyagdús (annyira, hogy egyesek kizárólag húson jól elélnek sok évig. Ez extrém eset, megváltozik az ember működése és kicsit a tápanyagigénye is, de rámutat arra, hogy mennyire jó számunkra az összetétele).
Nagyon sokan a hús+zöldség alapú étrendre esküsznek. De a hús kicserélhető más jó fehérjére, s persze van, akinek nagyon kell valami jó kis összetett szénhidrátban dús köret is. Kis mennyiségben pedig mehet szinte bármi, ami - ha nem is szükséges - könnyebbé, élvezetesebbé teszi az életünket.
De ezt tényleg egyénileg kell kitapasztalni, főleg a mennyiségek térnek el. Nem kell félni egy nagy étkezéstől sem, ha az jólesik, sokkal tovább laktat minket s egy kicsitől csak éhesek maradnánk. A kalóriaegyenleg számít fogyáskor, nem az ételeink kalóriasűrűsége vagy az étkezéseink mérete, ezek ideális értéke egyénenként igen változó, ha egyáltalán számít valamit az adott egyénnél.