Válasz JD8530
#1395 számú posztjára
A tönkre főzéssel még nem jön ki minden zsír a húsból, de az élvezeti értéke csökken.
Valamennyi zsírra úgyis szüksége van a szervezetednek.
Tojást én is szoktam együtt főzni a zöldséggel, de vagy a végén ütöm bele a hígabb ételbe, amolyan buggyantott tojásként, vagy csak a tetejére ütöm, fedővel letakarva tükörtojásnak hagyom.
Azért ki lehet számolni, egy főre egy darab csirkemell, eladagolható 4-6 darabra is (sokáig csináltam).
Avagy a csirkecomb, plusz az az energia (gáz vagy villany) ár, mire "tönkrefő".
És egyetértek az előttem szólóval, kell a köret is, Nem csak a kalóriák miatt, hanem az egyéb rostok, vitaminok, ásványi sók miatt is.
A tönkrefőzés után maradt lét, gondolom, kiöntöd a zsír miatt. Így a húsból kioldod mindazt, amiért érdemes lenne megenni, a fehérjén kívül.